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Champagne Charlie
Carte blanche en termes de création, et hommage au génie fondateur, ce vin multi-millésimé mis en caves en 2017 est relancé en 2022. Il célèbre les 200 ans de la naissance du fondateur Charles Heidsieck, son esprit visionnaire et son goût de l’aventure.
Bien sûr, Champagne Charlie est une porte ouverte sur l'histoire d'un homme et sur une part de l'histoire. Bien sûr, la légende de Champagne Charlie est mêlée à l'âme d'un homme qui légua tant d'idées nouvelles à sa maison, et sut agir en entrepreneur, en gentleman, en inventeur. Libre et inspirée, cette cuvée est non seulement un hommage à l'homme, mais également une invitation à savourer l'or du temps.
660,00 € la bouteille
À l'oeil, une robe or jaune, brillante et lumineuse.
Au nez, des notes de pamplemousse, d’ananas rôti, puis à l’agitation des notes grillées et minérales. Après quelques instants, des fruits frais - abricots, pèche de vigne - apparaissent brièvement pour laisser place à des notes plus pâtissières.
En bouche, la texture est réellement l’âme de Charlie et on retrouve ce paradoxe entre une fraicheur juvénile et un gras, un soyeux digne d’un vin plus mature. C’est un « gras sec » avec une effervescence toute en nuances, des bulles extrêmement caressantes. Des agrumes confits et des notes plus exotiques de fruits de la passion en finale.