Côteaux Champenois Rouge Ambonnay
De Champagne et tranquille.
La Maison Charles Heidsieck renoue avec la tradition en rééditant un très petit nombre de Coteaux Champenois rouges d’Ambonnay, véritables coups de cœur de Cyril Brun. Une invitation à goûter, de façon inspirante, à la beauté du métier de maître assembleur et à l’expression d’un terroir.
199,00 € la bouteille
Qté
La robe est d’un rouge rubis brillant.
Le nez est puissant sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire) puis des notes fleuries et épicées (violette, gingembre, réglisse, poivre, cannelle) apparaissent. A l’agitation, les aromes fumés voire tourbés se joignent à la fête.
La bouche est gourmande, tannique et souple ; la finale s’avère soyeuse avec ses notes de caramel au beurre salé.